哇，新兴县真是个宝藏之地，这里不仅有六祖惠能的禅宗文化，还有令人垂涎欲滴的各种特产，简直是吃货们的天堂啊！今天，咱们就来聊聊新兴县那些让人一尝难忘的特产，错过任何一个都是大大的遗憾！
说起新兴特产，怎能不提新兴香荔？这可是六祖故里的特产之一，也是岭南十大佳果之一，中国国家地理标志产品呢！皮薄色红，肉厚核细，清甜爽脆，果香浓郁，让人一尝难忘。在明清时期，新兴香荔就被列为贡品，岁岁上解进贡朝廷，从此名扬海外。现在，你也可以随时品尝到这份来自历史深处的美味！
提到新兴，不得不提的就是新兴话梅了。新兴县是全国知名的凉果加工和集散地之一，有“中国果品加工之乡”的美誉，凉果生产在这里已有近百年的历史。以新兴青梅为原料制作的新兴话梅，粒大肉厚，其味酸中带甜，入口香郁，持久生津，是广东著名的传统特产。新兴话梅于2014年被列为国家地理标志保护产品，成为地方创汇的主导产品。
再来聊聊新兴象窝茶，这可是广东省新兴县十分有名的特色产品，因产于该县象窝茶场而得名，同样是国家地理标志产品。象窝茶品质优良，茶多酚含量低，氨基酸含量高，具有形美、色清、香郁、味醇的特色，以香气清鲜馥郁，滋味鲜美甘爽，汤色绿黄明亮而深受名家赞赏。象窝茶的生产加工企业以出品放心茶，健康茶（有机茶）为目标，专门聘请专家进行技术指导和生产管理，以稻草、豆麸、鸡粪、牛粪等有机物作基肥，减少化肥施用。同时，采用生物治虫、灯光诱杀、人工捕捉等方式消灭茶树害虫，不施用化学农药，保证了茶叶的质量。
当然，新兴腐竹也不能不提。新兴县天堂镇腐竹历史悠久，早在唐朝武则天时代就有农夫用石磨手工制作腐竹的习惯。新兴的腐竹采用本地新鲜大豆，传承传统手工制作，只有大豆和山泉水。其香味浓郁，口感独特，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，深受消费者的青睐。在广东，过年时节馈赠亲朋好友，腐竹绝对是佳品之一，皆因其名字有好意头：食腐竹，得富足。
还有新兴贡柑，又称“皇帝柑”，是新兴县的名优水果，皮薄肉脆，色青淡，无渣少核，入口清甜爽滑，曾为朝廷供品，是历代宫廷中的水果极品。相传当年唐朝的皇帝派遣大臣前往新州礼拜六祖，当地乡绅以柑相赠，大臣回京后献给皇帝品尝。皇帝尝后赞赏有加，遂令新兴县每年进贡，“贡柑”之名由此而来。
大江豆豉也是新兴的一张名片，是新兴人喜欢吃的调料之一，入口即融，豆香浓郁。大江豆豉一直坚持以当地优质黄豆和黑豆作为原料，选用当地山泉水酿制而成，并以质地松软，芳香浓郁，营养丰富而远近闻名，其制作工艺也被评为新兴县第三批非物质文化遗产。
温氏三黄鸡，肌肉丰满，肉质嫩滑，骨软皮脆，味道鲜美，倍受赞誉！温氏黄鸡品种中共有10大系列35个纯列，其中自主知识产权的新兴黄鸡2号、新兴矮脚黄鸡等4个配套系品种先后获得国家级品种的审定。
新兴裹蒸粽，以软、香、滑著称，味道在广东裹蒸粽中无出其右者！新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料，精工包制后，置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。蒸熟后的裹蒸粽，香气横溢，入口即化，回味甘香，每逢佳节，各家各户以裹蒸粽作为赠品给亲友品尝，远在外地的人，到新兴来，忘不了搜罗裹蒸粽，带着浓郁的乡情，满载而归。
新兴米粉，广东省云浮市新兴县特产，中国国家地理标志产品。新兴县是广东省最早生产和出口排米粉的县，粉丝油润、透明、爽滑、煮不糊、炒不烂，特点和独特口感广受食客青睐！广华银丝米粉作为一种无任何添加，只有米和水作为原料的米粉，送广华米粉等于送人健康，寓意新的一年里长长久久，工作捞咩都掂。米粉选用直链淀粉含量25%的籼稻米，经过磨、榨、蒸等18道物理工艺配合当地优质山泉水制作而成，并且不添加任何添加剂、淀粉，确保了产品的天然、安全和健康。
新兴特产不仅种类繁多，而且每一种都独具特色，让人难以忘怀。无论是送给亲朋好友，还是自己享用，都能感受到那份来自新兴的独特魅力。如果你有机会来到新兴，千万不要错过这些美味的特产，它们会让你的旅程更加丰富多彩！
新兴特产不仅仅是美食，更是当地文化和历史的载体。每一种特产背后都有一段故事，每一种味道都能勾起人们的回忆。在这个快节奏的时代，不妨放慢脚步，细细品味这些来自大自然的馈赠，感受那份纯粹的美好。
新兴特产的魅力不仅仅在于它们的味道，更在于它们背后的文化底蕴和历史传承。每一种特产都是当地人智慧和勤劳的结晶，是他们对生活的热爱和追求的体现。当你品尝这些特产时，仿佛能听到那些古老的故事，感受到那份来自大地的温暖。
在这个充满诱惑的世界里，新兴特产以其独特的魅力吸引着每一位品尝者的目光。它们不仅仅是食物，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。无论你身处何方，只要品尝过新兴特产，那份美好的记忆就会永远留在心中。
新兴特产，不仅仅是一种味道的记忆，更是一份心灵的慰藉。在这个充满变化的时代，让我们一起珍惜这些来自大自然的馈赠，感受那份简单而又纯粹的美好。
新兴特产，你值得一试！
